奥会津金山赤カボチャの成分分析!

9月3日。晴れ。24℃

金山町の赤カボチャも、収穫終期を迎えています。

今日は、ハイテクプラザ若松支援センターの方と、農業総合センター流通加工科の方に来て頂いて、金山町上野原に設置している赤カボチャ展示ほの調査を実施しました!

この展示ほで、赤カボチャの空中栽培と地這え栽培の比較試験として、普及所でカボチャの大きさや外観品質等の調査を実施していますが、色味や可食部の成分で違いはあるのでしょうか。
また、収穫から何日くらいが食べ頃なのでしょうか。
今回、ハイテクさんと総合センターさんの協力を得て、その辺を調査してみたいと思います!

今日は、そのサンプルの採取を実施しました。なにかおもしろいデータがとれればいいなと思います!

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(葉っぱが枯れてすっかり寂しくなったカボチャ畑です(>_<))
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(写真右がハイテクプラザ若松支援センターのタナハシさん、
右から2番目が農業総合センター流通加工科のセキザワさんです!
お二人にお世話になって調査を実施します!)
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(収穫終期を迎えている空中栽培の様子です!)
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(こちらは空中栽培と比較中の地這え栽培のほ場です。
こちらもきれいな実が成っています(^^))

【今日の普及指導活動のポイント!】

○研究機関と現場の橋渡し!大事な普及の役割の一つですね(^^)


〔ダーヤマ〕

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by kaneyama2014 | 2014-09-03 20:00 | ■ 普及指導活動2014


「2人だけの普及所で何をやっているんだ?」「そんな普及所あったのか?」...などと謎だらけの”金山普及所”の日々の取り組みを紹介します!


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